ワインバー　グットドール銀座　メニュー

ワインに合わせてご提供するお料理は
丁寧に仕上げた本格フレンチ

つまみとしての気軽なものから、
しっかりとお食事として召し上がっていただけるものまで
ご用意しております


前菜

ブーダン・ノワールのテリーヌ、リンゴピュレ添え	1300yen

築地市場の本日の鮮魚のカルパッチョ	1200yen	～

季節野菜いろいろの温野菜サラダ	1200yen

フランス産フォワグラのポワレ・パンデピス添え	1700yen

今夜のおすすめオードゥヴルの盛り合わせ	1800yen


メイン料理

鴨のもも肉のコンフィ	1800yen

ステック・フリット　ビストロ風牛ステーキ	2300yen

カスレ　南仏風定番煮込み料理	2500yen

骨付き仔羊のロースト	2800yen

アルザス風シュークルート	2500yen

築地市場、本日の鮮魚料理	1500yen	～


パスタ、リゾット

ホロホロ鶏とポルチーニ茸のリングイネ	1800yen

蝦夷鹿と栗のラグーのリングイネ	1500yen

三陸牡蠣と十穀米のリゾット	1300yen

日替わりお薦め一品料理もご用意しております。


その他のおつまみ　ワインのお供に

オリーブ	500yen

イチジクの白ワイン煮	600yen

豚肉のリエット	900yen

イタリア・パルマ産の生ハム	1500yen


厳選されたヨーロッパ産のチーズ 20種類ほどご用意しております。

シェフおすすめコースメニュー

アミューズ

冷前菜

温前菜

メイン

デザート

エスプレッソ

￥４８００（税込・サ別）

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