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福井の海から〜鯖江ナイト
倉谷シェフ自ら現地に行き、厳選した食材の数々・・・
自然の恵みを体感し、至福の時をお過ごしください。
お一人様 6,900円(税込)詳細はこちら
 
☆ワイン会のお知らせ☆
君嶋哲至プロデュース「Hermitage night」
12名様限定のワインとクラッティーニのコラボ
2/15(月)19時より お一人様22,000円(税込)
詳しくはお電話にてお問い合わせ下さい。
 
♪毎週木曜は店内にてフルート生演奏♪
リクエストも承ります
 

 

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      〜2月のおすすめ料理〜
      
    ・白子のポワレ、
山芋のコンソメスープで
 
    ・金目鯛とフォアグラのポワレ、
農家のミネストローネ
 
    超おすすめ!!!
    ・「冬季限定」自家製”生たらこ”のスパゲティ
 
    ・栗のニョッキ、ブッロ、パルミジャーノ
 
    ・鳴門沖の寒ボラボラ子とゆり根のフェデリーニ
 
    ・飛騨イノシシのロースソテー
 
    ・仔羊  鞍下肉の香草焼き
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   生ハム
 辛いトマトソースのペンネ 
 
 
 
 
≪メディア掲載情報≫
      ☆2009.12月号 「cobs」P.28
      ☆2009.12.24号 「Hanako」 P.119
      ☆2010.1月号 「めしとも」
               シェフ直伝絶品パスタ
                〜カキと冬野菜のスパゲティ〜
      ☆2010.2月 「ブルーガイド・ムック
                  〜東京おさんぽマップ〜」                    ☆2010.3月 「東京の歩き方2010-11」創刊号
          ☆2010.2月号 「近代食堂」 P.29
                 有名店・繁盛店の最新人気メニュー
         〜阿波牛とフォアグラのエッセンツァ
         シャンパンサワークリームをのせて〜
 
 
 
 
 

 



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